Skrevet i kategorien 'ned i vægt'

Mumfs

søndag, marts 16th, 2014

Længe siden sidst… Der har lige været lidt udfordringer på vejen…

  • En harddisk der gik kold. Ny hardisk (og en masse imellem for at få fat på det, der var væk)
  • Et billederedigeringsprogram, der var væk forever, åh det var nemt at bruge
  • Et nyt (Pisaca) der var - ARGH!!!!  Helt ærligt - det skal være nemt
  • Videre til næste (GIMP) - virker, og rimelig simpelt men skulle lige lære det at kende
  • Uploade billeder på WordPress - men de ville ikke komme ind i indlægget???
  • Skiftede fra Windows Explorer til Crome og så virkede det
  • Jeg er træt…

Men ville jo egentlig fortælle om i går!
Der var pizza på menuen. Jeg får tit suppe, når familien får pizza, for jeg forsøger at holde mig fra mel, kartofler, pasta, ris til aftensmaden. Dermed er pizza ligesom no-go!
Men har for lang tid siden hørt om blomkålspizza og tænkte ‘NU! Nu må jeg prøve!’

Der er mange opskrifter på nettet - og har næsten fulgt denne her

l15.jpg

300 g blomkål
82 g ost (noget Gauda tror jeg)
1 æg

I den oprindelige opskrift skulle der også loppefrøskaller i for at binde sammen, men det har jeg ikke i huset og havde også læst mig til, at den ikke kan spises varm med fingerne alligevel, så tog chancen og undlod.

l21.JPG

Jeg har ikke en rigtig foodprocessor, men det virkede fint at rive blomkål og ost på min maskine OG ha’ kniven i bunden også.
Derefter blandede jeg ægget i - og noget oregano - tror hvidløg også havde været godt. Overvejede et æg mere, men holdt mig til det ene.

l8.JPG

Spredte dejen ud på bagepapir.

l7.JPG

Den fik da ihvertfald 20 min på 200 grader inden jeg tog den ud.

l6.JPG

Pizzasovs og hvad hjertet nu begærer: Her hakket, svitset oksekød, champignon, peberfrugt, lidt soltørrede tomater i olielage og lidt ost. Der er jo også ost i bunden!

l4.JPG

Tror den fik 10-12 min. med fyldet på.

l3.JPG

Lidt rucola - og mmmmm den smagte MUMF!
Den knaser ikke som en alm. pizza gør, og den skal spises med kniv og gaffel, da den er blød. Men den hang sammen uden loppefrøskaller og så smagte den godt og er en KÆMPEGODT alternativ!

Selv manden og yngste syntes den var ok, ældste mente, at bunden smagte af karse??? Men hun har også meget fine smagsløg ;)

l51.JPG

Var derfor glad for, at jeg lige også havde lavet en helt almindelig pizza til dem ;) (og helt almindelig er den jo så ikke, for halvdelen af melet er rugmel og har da endnu ikke set et pizzaria med rugmelspizzaer.

Det er ikke sidste gang, at jeg laver blomkålspizza - for den smagte faktisk så godt, at jeg spiste lidt for meget - men med næste god samvittighed ;)

l10.JPG

Januars mørke

torsdag, januar 9th, 2014

januars-morke.JPG

Jeg er begyndt igen… Begyndt at spadsere… Med og uden stave… November og december indeholdt lidt for meget hygge og stillesiddende sysler - åh har elsket mine sysler - men det har betydet inaktivitet på en del andre fronter… Og plus på vægeten… Så jeg er begyndt at spadsere igen…
Mine syprojekter er færdige - næsten - de skal lige monteres… Ting tager tid… Men lige pludselig står der en smuk pude i både min og en andens sofa :)

God torsdag til dig derude!

Hvorfor skal det være så skide svært?!!

mandag, december 10th, 2012

Ja, nu taler jeg ikke om mit arbejde - for det er jeg - synes jeg selv - rigtig god til :)

I lidt over en uge har jeg været i skranken på sengeafsnittet - der er man lige en del mere ‘på’ end  på lægegangen, hvor jeg har siddet til nu. Jeg siger ikke, at der ikke er noget at lave der - for dét er der - men der er hele tiden ‘noget’ på sengeafsnittet. Fedt. Det er lige mig.
Første dag var jeg TOTALT bombet - men som dagene er gået og jeg er begyndt at kende rutinerne, så er jeg faldet godt til, og kan klare en hel del selv.
Som i morges. Første sekretær, der skulle have mødt ind, havde sygt barn, så kom jeg - og den næste først 45 min senere. Men jeg - jeg gik i gang - fik åbnet diverse maskiner og kom i gang med det jeg kunne finde ud af!
Og sådan gik det hele dagen - kæft jeg var god :)

Men nu vel - det er jo ikke det, der er svært! Svært er det med den der skide vægt!
Hvorfor er der ikke et ‘midt-imellem’ for mig??? Hvorfor skal det være enten eller???!!! Enten skal jeg være ‘frelst’ og spise efter planen - nyder jeg bare lidt, så bliver det til synd og så er det løb kørt!!!
Og det er ufattelig hurtigt, at der står både 2-3-4-5 kg mere på vægten end ønsket. Heldigvis glider de også sådan rimelig hurtigt af igen - men alligevel.
Det er og bliver min kamp her i livet - den skide vægt…

Lidt om project ‘af med fedtet’

lørdag, august 11th, 2012

Midt i juli skrev jeg lidt om de der skide ekstra kg, der var kommet på i løbet af foråret/sommeren. Dagen var præcist den 17. juli og vægten stod alt for højt - 67,1 kg…

I dag - 3½ uge senere - viste den 62,3. Næsten 5 kg af - åh det er DEJLIGT!!! For det har siddet rigtig meget lige på maven - og ja hånden på hjertet - det pynter bestemt ikke på mig…
Der mangler et par kg endnu - og de skal nok også komme af. Jeg følger min kostplan (med udskejelser af og til for det skal der også være plads til) og får motion hver dag - mere kan jeg ikke gøre!

Motionen har foregået på cyklen til og fra arbejde eller stavgang da det var ferie (og i weekenderne). Må indrømme at crosstraineren har samlet lidt støv - vejret er bare for godt til at hakke på den pt - vil hellere ud. Men dens tid skal nok komme også!

Måske jeg denne gang husker mig selv på, at det koster i sidste ende, når jeg bare æder…

Pakkeposten kom :)

fredag, juli 20th, 2012

Eller rettere et eller andet trans-firma bankede på lidt over 9 i går morges.

crosstrainer-1.jpg

Der var mange dele…

crosstrainer-2.jpg

Vi grinede begge over dette:

crosstrainer-3.jpg

Så det fik Frank lov til :) Alt imens jeg havde vigtigere ting at tage mig til i Lyngby Storcenter :)

crosstrainer-4.jpg

Jo jo - den virker :)

Snart kommer den lille pakkepost…

tirsdag, juli 17th, 2012

med en lille pakke til mig :)

7328-01.jpg

Den gamle er kaput - og eftersom at der er laaaaaange udsigter til at jeg kommer til at løbe, så er denne uundværlig.
Tak Frank <3

Fucking lort…

tirsdag, juli 17th, 2012

Den her er altså ikke helt løgn:

dessert.jpg

Jeg har af grunde været lidt presset og stresset igennem hele foråret og det kostede lige plus 7 kg!!! Ja 7 som i S-Y-V kg…  Jeg er IKKE stolt af mig selv. Men det var sådan det gik og det kunne ikke rigtig være anderledes lige der…

Og så er det man tænker - også jeg - “hvorfor gør hun så ikke noget ved det?”
Ja HVORFOR IKKE???

Er bare træt af ALTID at skulle tænke over, hvad jeg propper i munden. Men dét er nok bare mit lod i livet - enten at være fed - eller at tænke, tænke så det knager hele tiden…
Og dét gør jeg nu - for jeg gider ikke være fed. Mine bukser strammer - dellen hænger udover linningen (og det er INTET kønt syn) - og jeg ved bare at et BMI over 25 - ja det er ikke sundt.

Så jeg er tilbage på rette spor kostmæssigt - tænker over hvad der ryger ind - alternativer - veje op og ned - og glæder mig allerede til at hoppe på vægten i morgen, for det kan sgu KUN være bedre end i dag!!!

Og snart - snart - så må jeg lette min fede røv og få gang i kadaveret igen - dét skulle også være så sundt…

Stolt!

lørdag, marts 3rd, 2012

Jeg er mega pave stolt!

I flere år har jeg ikke troet, at det var muligt. Men det er det! Troede at min krop havde det bedst på omkring de 62 kg. Det havde den muligvis også i en periode. Men nu giver den slip igen - uden at det er et alt for kæmpe afsavn - er snart nede på 59 kg! Det betyder en BMI på 23!

Eneste minus er at mine bukser er for store - men det er sgu da også det eneste minus ved det!!!

Lidt reklame…

mandag, januar 2nd, 2012

fj01_12_forside_stor.jpg

Godt nytår til jer derude - og slutningen på Juleblogchallenge…

lørdag, december 31st, 2011

Så kom årets sidste dag - år 2012 er lige om et øjeblik…
Som altid synes jeg, at året, der svinder ind, er svundet forfærdelig hurtigt… Vi har nået meget - men jeg ved også godt, hvilke hængepartier jeg har - men er det ikke altid sådan?

Ét hængeparti er jule blogchallengen… Der kom jo lige en IPhone og ikke mindst Wordfeud på tværs :)
Men du skal da ikke snydes…

26. dec: Dagens outfit

a3.jpg

***

 

27. dec: Det sidste jeg spiste og drak

Jeg har spist alt for meget af det usunde og for lidt af det sunde…

***

 

28. dec: Nytårsfortsæt

Huske at spise mere af det sunde og mindre af det usunde…
Jeg har en pagt med mig selv - sort på hvidt - måske den hjælper med at holde mit fortsæt…

***

 

29. dec: Hvor er jeg om 5 år

Forhåbenlig stadig gift med samme dejlige mand - men laver helt sikkert noget andet…

***

 

30. dec: Nytårsstemning

a1.jpg

***

 

GODT NYTÅR FRA MIG OG MINE…

a4.jpg